Japansk Præcision

Japansk Præcision

De japanske knivklinger på Ansø of Denmarks køkkenknive er en cadeau til den stolte japanske håndværkstradition, som bl.a. er verdenskendt for samuraisværdet med sine op til 30.000 lag.

Jens Ansø har længe været på udkig efter en japansk producent, der ville hjælpe ham med at skabe den smukke kniv, og endelig fandt han dem i form af en mindre familieejet fabrik med mere end 100 års erfaring og tradition for at lave knivklinger.

De er kendt for deres høje kvalitet og en udpræget æresfølelse, der gør, at de kun leverer det bedste.